张  超，蒋益花

（浙江树人大学 生物与环境工程学院，浙江 杭州 310015）

摘  要：为确定夏枯草中黄酮提取的最佳工艺，以夏枯草为主要原料，在单因素试验基础上采用Box-Behnken中心组合试验设计和响应面(RSM)分析法，建立微波提取黄酮的二次回归方程，并以黄酮提取率为响应值绘制响应面图和等值线图.考察乙醇体积分数、微波功率、料液比及时间对黄酮提取率的影响.最佳提取工艺条件：乙醇浓度30％，微波功率300W，料液比1∶70，微波时间150 s，夏枯草黄酮提取率为8.80％.

关键词：响应面法；夏枯草；黄酮；提取工艺

中图分类号：TS201.2        文献标志码：A         文章编号：1671-2714(2011)03-0019-05