陈品品， 郭叶莹， 吴小刚， 叶小霞， 蒋益花

（浙江树人大学 生物与环境工程学院，浙江 杭州310015）

    摘  要：采用微波辅助乙醇—磷酸氢二钾双水相的方法对核桃隔膜中黄酮进行提取，探讨双水相体系的磷酸氢二钾用量、乙醇体积分数、液料比、微波功率和微波时间等因素对黄酮提取的影响，并采用响应面法进行优化.结果表明：以磷酸氢二钾质量浓度133 mg/mL、55%乙醇溶液组合的乙醇—磷酸氢二钾双水相萃取体系，液料比60∶1（V/m）、微波时间40 s、微波功率528 W条件下，黄酮得率可达7.17%.

    关键词：核桃隔膜；黄酮；提取；微波协同双水相法

    中图分类号：TS201.1                        文献标志码：A                        文章编号:1671-2714（2018）03-0024-05