郭叶莹，吴小刚，陈品品，叶小霞，蒋益花

（浙江树人大学 生物与环境工程学院，浙江 杭州310015）

    摘要：采用超声-微波协同碱水解提取方法对石榴皮中鞣花酸进行提取，探讨NaOH浓度、乙醇体积分数、液料比、提取温度和提取时间等因素对鞣花酸提取的影响，采用正交实验法进行优化.结果表明：1% NaOH浓度、20%乙醇溶液、液料比50∶1（V/m）、提取时间25 min、提取温度80 ℃条件下，鞣花酸得率可达26.45%.粗提液经碱溶酸沉法纯化后所得鞣花酸纯度为65.83%.该提取方法简单高效，可为石榴皮鞣花酸的进一步资源化开发利用提供一定的技术依据.

    关键词：石榴皮；鞣花酸；提取；超声-微波协同；碱水解

    中图分类号：TS201.1            文献标志码：A                    文章编号：1671-2714（2019）01-0034-05