张雨生，陈思晴，沈 瑾，张洋彪，周佳文，蒋益花

（浙江树人大学 生物与环境工程学院，浙江 杭州310015）

    摘要：以棠梨籽为原料，对其2种籽油提取工艺进行比较.结果表明，正交实验得溶剂法提取棠梨籽油的最佳工艺条件为：溶剂石油醚，液料比7 mL/g，提取时间3 h，提取温度60 ℃，棠梨籽油出油率32.66％；微波辅助法提取棠梨籽油的最佳工艺条件为：溶剂石油醚，液料比4 mL/g，间歇微波时间50 s×5，微波功率480 W，棠梨籽油出油率30.96％.微波辅助法提取棠梨籽油的理化性质与溶剂法差异不大.微波辅助法是一种短时高效的提取方法.

    关键词：棠梨籽油；微波辅助提取法；溶剂提取法；理化性质

    中图分类号：TS224                         文献标志码：A                        文章编号：1671-2714（2019）02-0031-06