俞 杰，陆 胤，许晓路

（浙江树人大学 生物与环境工程学院，浙江 杭州 310015）

    摘要：为提高酒文化课程的教学质量，对教学内容和教学方法进行了研究.通过明确课程目标、优化教学内容、创新教学方法和采用教学实践，较好地实现了提高学生创新应用能力的目标，对黄酒文化的宣传以及黄酒品牌的创新有着积极的促进作用.

    关键词：酒文化；课程教学；探索；实践

    中图分类号：G642.0                     文献标志码：A                      文章编号：1671-2714（2021）02-0066-03